有一晚，幾個朋友來家裡錄podcast，那天的主題是「食物能量學」，主角是迷迭香。到我家來錄的原因是，我所在之處總是有迷迭香，窗前、陽台、桌上、廚房……，感覺在這裡錄音，更有情境感。
這群朋友的特色是寓工作於娛樂，那夜嘻嘻哈哈暢快吃喝，快樂完成了錄音，人和植物交融一體，心靈和腸胃裡，滿溢著迷迭香豐沛的能量。
迷迭香是我最喜歡的植物，因為愛，悉心種植。朋友來訪，隨時可以奉茶招待、洗淨入菜、甚至我會帶他們到我鍾愛的它面前，請他素手輕拂枝葉，手上留下的芬芳足夠我們在接下來幾小時心靈恬靜、思慮清晰，這是迷迭香精油的藥用。
最好的東西都要融入生活吧，我的日常就是迷迭香的日常。
迷迭香全年伸枝展葉，早晨一壺茶往往是它。這芬芳的植物甚且百搭，有時我加薄荷讓它更清鮮，蝶荳花盛開的夏季，這茶又有了紫色氤醞的層次。朋友多些的小派對，加上檸檬、柑橘、蘋果、草莓，薄荷葉，繽紛的水果花草茶能即刻導引出歡樂的氣氛。
我最愛的，應該是把迷迭香入菜吧。淡雅如詩，卻宜於任何葷食。而且烤燉煮煎炸，沒什麼它不能抗壓。
最簡單常吃的是「迷迭香雞腿排」，沒有太多食材的午間，隨手從陽台摘一小段，加上鹽和黑胡椒，輕輕拍在去骨雞腿排上，不必長時間醃製，立刻就可以煎得香香的上桌，油脂濃腴讓味蕾非常飽足。吃過的朋友說：前面加上「普羅旺世」四個字，就可以在餐廳裡賣很多錢了XDD。
食物吃原味最好，最上乘的牛排同樣只需要鹽和黑胡椒，但加一枝小小迷迭香可以畫龍點睛。小羊排更不用說了，跟迷迭香是天生絕配。
有人問我，你怎能把迷迭香種得這樣好？我總是笑嘻嘻回答：「要跟它說甜言蜜語」。真的，植物聽得懂，有時清晨看它，我會脫口而出：「哇，你長得真好！」有時我心裡想：「真的好愛你的香味，讓我心曠神怡」，沒錯，它都聽懂了，然後越發長得英姿勃發。
迷迭香是把它用得越徹底，它長得越好的植物。每隔一段時間我會修剪它，讓它強壯地迸發新芽。剪下來的枝條我當花插。家裡有很多植栽，迷迭香仍是我桌面常見的綠景。日常在空間裡散發自然的精油香氛，烘焙或烹飪時，隨手摘取也怡然自得。瓶插久了，它會生出雪白細根，拿去埋入土中，存活成新株的機會很大。很多朋友家裡都有我分出去的植栽。若剪下的枝條太多，我就洗淨風乾加在橄欖油裡做成香草油。拿來沾麵包、拌沙拉、煎肉排都很好用。
但迷迭香於我不只是實用，也帶著浪漫的想像。曾經有個朋友來看我，貼心送的不是花束，是兩盆迷迭香。我還記得他捧著給我的禮物時，那個憨笑的模樣。
Podcast的主講「金魚」專研植物藥草學，也是少見的現代巫女，她說：迷迭香精油有讓頭腦清晰、專注力集中的作用，但它不只可以理性運用，更是守護愛情忠貞的藥草。那夜她教我們「用迷迭香繞床一周，可以召喚好的愛情……。」舉座皆笑，有人問：「可以用精油噴霧嗎？」回答說：「千萬不要，重要的是儀式感！」這有關「正桃花」的儀式感也出現在國外很多婚禮上，新娘新郎會在胸前別一個迷迭香胸針，象徵愛情永不變心。
金魚還教我們，用迷迭香做一個小花環放在床頭，可以防小兒惡夢。做一個大花圈掛在門上，可以驅煞避邪……我笑：「掛在門上還可以防蚊！」
哈哈，迷迭香之用大矣！喜歡迷迭香嗎？來聽聽他們的podcast，很有趣喔。
鬆一下：食物能量學：https://food-energy.firstory.io/
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